構成を考えるのも大切です。

作文の上達のためには、文のアウトライン（構成）を練習することもとても大切です。代表的な文の構成には以下の２つがあります。
１）エッセー（作文）・論文などの構成（結論を先に書くタイプ）
２）時系列（日記・出来事の報告など）

１）エッセーや論文のような文の構成（結論を先に書くタイプ）では、課題（や話題）について最初にどのようなポイントがあるのかブレインストーミングしてみます。そこから、関連のありそうなもので何らかの結論(thesis statement)を導き出せそうなアイディアに絞り込みます。その後、どのような結論（thesis statement）にするかを決め、ポイントをさらに絞ったり、他に関連するポイントがないか考えます。その後、ポイントをどのような順番に並べるとよいか考えます。このような作業をする際、カードなどにアイディアを書いて並べ替えながら考えてみるという方法があります。

エッセーの書き方の参考になる本
Sample Essays For The TOEFL Writing Test (TWE), Lulu.Com (2004/5/31)

２）時系列（日記・出来事の報告など）の構成をとる例には、ある日の出来事を時系列に書く日記などがあります。ポイントとなる出来事や行動に焦点をあて、本日は○、△、□をして、それらの○、△、□についてもう少し掘り下げた詳細を書いてゆくと、内容をひろげることができます。でも、話を面白おかしくする場合は単なる時系列以上に工夫が必要になってきます。（あえて、あることがらを最後にもってきて、オチにするなど。）

おすすめの本があります。日記ではなくレター、メール、ファックスなどのやりとりで話が展開してゆくという形式のテキスト（小説？）のような本ですが、もし本屋さんにあれば、見てみてはいかがでしょうか。
文通英語術 同時代ライブラリー (241) 　（ロジャー・パルバース著、岩波書店）

表現のバリエーションを増やしてゆくためには、いろいろな表現を書き写したり音読練習することが有効です。上で紹介したエッセー問題集の参考解答例などを書き写してみたり、音読練習するとよいと思います。書く練習であっても、文章の流などになれるために、音読練習はとても役立つとことと思います。