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工藤 英一

工藤 英一
経営コンサルタント

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女性に人気のお店が参考になると思います

2012/06/07 15:43

女子高生や学生さんをターゲトにするのであれば、女性に人気のお店が参考になります。


1.「かわいい」 「安い」 「美味しい」 「たのしい」

女性に人気のお店を良く見ていくと、「かわいい」 「安い」 「美味しい」 「たのしい」 の要素を満たしていることが分かると思います。

これは、テイクアウト店でも同じです。

また、お店と商品とお店の人の3つが、お客様から評価されます。

まとめると
・お店が見た目に、かわいい、たのしそう。
・商品が見た目に、かわいい、安い、美味しそう
・食べると、美味しい、たのしい
・お店の人は見た目が、かわいい、話しかけやすそう
・話してみると、かわいい、たのしい


2.たとえば、これを少し具体的にすると、

・お店を見ると、かわいく、たのしい感じがして、お店の周りには買ったスイートやパンを食べている娘達がいて、たのしそうにしている。
・商品を見ると、小さくてデコレーションがかわいく、値段も安くて、いろいろ選べて楽しい。作りたてで、匂いも良くて、とても美味しそう。
・食べると、美味しく、小さくて、立ち話をしながら、歩きながら、自転車に乗りながら食べられ、手も汚れない。
・お店の人も、気さくで、来ている服も髪形もかわいくて、ニコニコしていていい感じ。
・話してみると、話がたのしくて、かわいい人だった。

といった感じになります。



3.最近は、、、

最近変わってきているのは、女子高生や学生にお金が無くなっているということです。

不景気のせいと、携帯電話の料金で、自由に使えるお金が減ってきています。
今まで以上に、安さというのは重要な要素になってきていると思います。


一方、口コミ力が一番ありますので、人気が出れば数は出ると思います。




by Qualia-Partners  工藤英一

商品
女性
パン
見た目

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この回答の相談

学生&住宅街での店舗経営について

法人・ビジネス 飲食店経営 2011/01/30 07:58

現在、学生&住宅街の中で
スイーツ&パンの
テイクアウト専門の店舗を経営しています。

中高一貫女子校3校・大学1校・公立共学
高校1校あり中流家庭の住宅が多い街です。
近隣にコンビ… [続きを読む]

yuki1478963さん (兵庫県/41歳/女性)

このQ&Aの回答

一度店舗のコンセプトを見直してみましょう 掛川 幸子(飲食店コンサルタント) 2011/01/30 09:23
『買いたくなる理由』という視点での検討をお勧めいたします。 林田 浩一(経営コンサルタント) 2011/01/30 14:34
地域密着型の商売はアイディア勝負です 藍原 節文(経営コンサルタント) 2011/01/31 15:41
yuki1478963さんへ 清水 ヒロミ(メンタルヘルスコンサルタント) 2011/02/01 10:28
女性層ターゲットは間違っていません 福岡 浩(経営コンサルタント) 2011/01/30 08:48
何より必要なものは・・・ 辻 唯寿(建築家) 2011/01/30 09:11
カレーライスを出したらいかがでしょう 芳川 充(ITコンサルタント) 2011/01/30 09:16
お店の内容やターゲットをお客さまに伝わっていますか? 田中 慶幸(映像ディレクター) 2011/01/30 10:25
まずは案をいろいろ出すことから。 柴崎 角人(行政書士) 2011/01/30 10:28
分かりやすいお店ですか? 藤原 肇(飲食店コンサルタント) 2011/01/30 16:55
答えはもっと身近にきっとあります。 市竹 裕(Webプロデューサー) 2011/01/30 21:51
「誰に」売るかを決めれば、何をどう売ればいいかが見えてきます 鮎飛 龍男(マーケティングプランナー) 2011/01/31 10:55
常に「お客様のために」 濱谷 直樹(飲食店コンサルタント) 2011/01/31 18:07
ロケーションと潜在顧客層の見極め 小倉 毅(広告プランナー) 2011/02/17 13:24

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