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対象：経営コンサルティング
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安定的な供給ルート作り上げたらいかがですか。
ご両親がお店をどのようにしていきたいか、によりますが、店売りだけしかしなければ、客足が遠のいて行く可能性はあります。
店売りだけで売り上げを大きくしようとすれば、客単価を上げたり、来客数を増やすなどの対策が必要です。ただし、のんびりお店をやるというイメージではなくなるでしょう。
売り上げを拡大していくことも重要ですが、ここはむしろ、安定的に売り上げが確保していくことを考えたらいかがでしょう。
例えば地域と密着した、供給ルートを確保していくことはどうでしょう。
幼稚園や保育所の父兄会などのイベント、町内会、同好会、老人会などの団地内の集まり、などなどお菓子飲み物を消費するチャンスはいろいろあると思います。
遠方の配達は無理でも、近くであればある程度は対応出来るのではないでしょうか。
不特定多数の顧客から、特定少数の顧客をターゲットにすることにより、安定性を求めるスタイルで進められたらいかがでしょうか。
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この回答の相談
両親と旦那と二人の男の子と暮らしている家で、私の両親が駄菓子屋を経営しています。このような質問を投げても良いのかどうか…お返事がいただければ幸いです。
駄菓子屋は、９… [続きを読む]
ロロさん （静岡県/36歳/女性）
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