やる気は十分

2か月のプードルちゃんがじっとしていられないからといってがっかりしないでください。子犬は元気が一番です。
それに、ご褒美を一生懸命追いかけているようですから、やり方を覚えればしっかり応えてくれるようになると思いますよ。

興味を引くために手にご褒美を持ち動かしているんですね。じゃれついてしまうなら、手を届かないくらい高い位置にもっていってください。子犬の目線までかがみすぎず、体を起こしてやってみてください。飛びついても届かない高さになれば、子犬は飛びつくのを諦めます。

アイコンタクトはしつけの基本ではありますが、これができないからといって何もできないということではありません。ご褒美をよく追いかけるなら、オスワリなどはすぐに覚えるでしょう。

まずはオスワリで体の動きを止め、それからアイコンタクトの練習をしてもいいと思います。

ひとつ注意していただきたいのは、上手にできないうちに、名前ばかり連呼していると、子犬にとって名前は「無視しても差し支えの無いコマンド」として学習されてしまいます。
しっかりとご褒美の動きで子犬に正しい反応を覚えさせてから言葉を被せるようにして覚えさせて下さい。

楽しくなって走り回ってしまうなら、今よりずっと狭い範囲で遊ぶか、リードをつけて遊び＆トレーニングをするといいですよ。

要領がわかってくれば、おいしくて、褒められる、楽しいトレーニングは子犬の大好きな時間になります。気負いすぎずリラックスして楽しみながら頑張ってください。